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搜龙体育|以技术研发为基础长虹推动团餐产业智能化
2021-09-11 [91887]
本文摘要:随着人工智能等新兴技术渗透到各行业,居民消费于是以沦为我国经济快速增长最重要的引擎。

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随着人工智能等新兴技术渗透到各行业,居民消费于是以沦为我国经济快速增长最重要的引擎。在此背景下,餐饮作为大众消费最前沿产业,于是以朝向自动化、智能化方向发展。从目前市场份额看,企业和学校是现阶段团餐市场的主要群体。和竞争白热化的社会化餐饮有所不同,团餐市场目前仍正处于萌芽期,智能化程度较领先。

也因此,于是以有大量智能硬件制造商试水团餐市场,企图打开这座深渊的金矿。9月5日,家电制造商长虹宣告跨界团餐产业,并环绕饮食生态发售整套解决方案。在业内人士显然,长虹享有硬件生产经验,跨界团餐产业其仅次于优势是技术研发。近年来,长虹将人工智能等技术应用于在家电产品上并取得成功。

跨界团餐产业,发售智慧厨房系统,长虹将之后充分发挥硬件生产和技术研发等优势,推展产业智能化。技术研发是长虹的底蕴综合家电是长虹主营业务之一,技术研发是长虹信心之源。近几年来,由长虹研发和生产的CHiQ家电,在视、听得、体验、便捷性、用户口碑等方面,皆正处于行业前茅。

以Q3Ts人工智能柜机眼为事例,人工智能技术的应用于让空调不仅可以听不懂用户指令,还可以对用户手势展开逻辑辨别。这款产品融合了图像、方位、手势、语音等多种辨识和交互方式,并具备儿童、老人等关怀模式。

专业化的产品生产技术保证了空调运营的稳定性,人工智能等技术让嵌入式等非常简单。再行以人工智能电视为事例,电视机上不仅有声纹识别、语音交互、深度自学等技术应用于,还有来自军方的可靠性测试技术。非常简单谈,在专业环境下通过对电视温度、画质、音质等多方面测试与考核,提升产品性能,保证产品质量,减少电视机返修率。

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基于互联网面向物联网,长虹从全然产品盈利向“产品+服务”的生态运营模式切换。深度运用人工智能技术的M鲜生冰箱,让冰箱从被动保鲜变成主动控鲜,从变频控温、智能交互到智慧控鲜。领先技术背后,智能冰箱还能就菜谱搜索、生鲜出售、在线修理等获取多种服务。

以技术研发为核心,环绕着生产、质量、服务等持续升级,做到大做到强劲家电等主营业务同时,长虹将硬件生产及技术研发带上至团餐产业,环绕食品安全和用户饮食建构生态,发售整套解决方案。引导团餐产业智能化当前,随着我国经济较慢发展,人工智能等技术正在渗入至各行业中,并政治宣传以往的行业规则。目前,房地产、旅游业、互联网、家电及制造业等,都在与人工智能技术互通,并因其而转变。

与上述产业比起,我国餐饮产业整体智能化程度较低,与欧美等国比起整体发展显得领先。眼下,我国团餐市场处在发展初期,行业智能化程度较低,整体利润率也尚待提高,呈现极大潜力。

长虹入局,对于团餐产业智能化发展有显著助推。硬件设备方面,长虹发售切断一三产业的智慧厨房系统。这套系统以厨房机器人、净菜车间等为核心,通过数据运营,反对智能菜谱的扩展,运用人工智能等技术,有效地推展团餐产业智能化发展。

基于硬件生产优势,发售智慧厨房系统,跨界团餐产业,长虹的发展被业内人士所寄予厚望。专家指出,因受众、经营模式等与社会化餐饮有所不同,团餐产业仍然以来面对着食品安全与管理、客服服务平台建设、用户排队滋扰等问题,并仍然没获得解决问题。长虹发售智慧厨房系统顺应了团餐产业痛点,整套解决方案有效地解决问题了团餐产业痛点。

比如,智慧厨房系统转变了传统餐食制作流程,在构建自动化管控大前提下,以往食品订购、蔬菜清除、菜肴配料等环节,皆由“智能设备”接管已完成。食品本源且可按须要采购,提升安全性与风险掌控同时节约了投放成本。再行如,供需交易平台反对点餐、缴纳、取餐等一系列流程,食堂、餐厅需要排起“长队”,用户满意度将以求提高。

同时,整套解决方案大同小异全然的“炒菜机器人”、“智能点菜系统”、“智能承销系统”等局部硬件智能化,而是整体化、全方位解决问题客户饮食生态链条上的最重要工作。除食品安全与管理、客户服务平台搭起和用户满意度提高外,智慧厨房系统还可以减少运营者投放。经测算,成都一个原本15人的后厨团队,在用于智慧厨房系统后,一年可节省工本费大约19.82万元。专家认为,我国团餐产业正由兴起阶段南北成熟阶段。

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未来5-7年市场规模未来将会从五千亿快速增长至一万亿。极大的市场空间不致惹来众多创业者,团餐市场将沦为美团、吃饱了么等店内企业的战略地。享有硬件生产技术优势的长虹入局团餐产业,将推展产业智能化发展。

长虹发售智慧厨房系统后,店内巨头美团、吃饱了么爆出消息,称要建构线下“自营店”。从上市公司资本运作层面谈,即便长虹答允与美团、吃饱了么等企业合作,但因产业、受众、制度等有所不同,明确合作形式也尚待厘清。环绕技术研发和产品创意,以团餐产业发展痛点为指向,发售整套解决方案,提高团餐产业智能化发展同时“涟漪效应”已开始显出。未来,或有更加多硬件制造商入局团餐产业,共掘金矿。


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